108 高普考高考三級 環保技術 環境衛生學 考古題詳解

核心觀念

本題旨在測驗環境衛生學與環境毒理學中「微塑膠（Microplastics）」之基礎定義、辨識方法及政策管制的風險評估邏輯。主要涵蓋：

1. 塑膠微粒定義：國際學術界普遍定義（粒徑 $< 5\text{ mm}$ 之固體塑膠碎片或微球），以及初級（Primary）與次級（Secondary）微粒的區分；法規上針對清潔用品中「柔珠（Microbeads）」的法定定義。
2. 產品辨識方法：從消費者端檢視化妝品成分標示（INCI 代碼中常見的高分子聚合物）與實驗室端（顯微鏡形態觀察、傅立葉轉換紅外光譜儀 FTIR）雙重切入。
3. 政策推動成因：結合「源頭特性 $\rightarrow$ 傳播途徑 $\rightarrow$ 受體危害 $\rightarrow$ 替代可行性」的環境衛生風險架構，說明污水處理廠難以截留、持久性有機污染物（POPs）載體效應、食物鏈生物累積與放大（Biomagnification）、以及現有天然成分易於替代等關鍵面向。
4. 法源依據說明：以命題當年（民國 108 年）法規為準，主管機關行政院環境保護署係依《廢棄物清理法》第 21 條授權，訂定公告「限制含塑膠微粒之化粧品與個人清潔用品製造、輸入及販賣」（於 107 年 1 月 1 日起禁止製造與輸入、107 年 7 月 1 日起全面禁止販賣；現行法已修正主管機關改制為「環境部」）。

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解題方法

本題為標準的申論三問結構，切入與佈局策略如下：

1. 第一問（定義）：先給予學術通則（粒徑小於 $5\text{ mm}$），再補充初級微粒（刻意製造作為清潔去角質用，即題目所指）與次級微粒（大型塑膠碎裂風化形成）之分類；接著引述我國法規對管制對象的定義，展現公職考試必備的法規素養。
2. 第二問（辨識）：分「一般大眾（成分清單法）」與「專業檢驗（儀器分析法）」兩層次回答。列出最常出現的五大塑膠成分英文與中文名稱（PE、PP、PET、PMMA、Nylon），並點出標榜「柔珠」、「去角質磨砂」為外顯特徵。
3. 第三問（管制原因）：採用「環境衛生風險矩陣」層層推進：

• 工程屏障失效：粒徑過小，下水道與污水處理廠攔污柵無法有效攔截。
• 環境吸附與載體效應：比表面積大、疏水性強，極易吸附環境中的戴奧辛、多氯聯苯（PCBs）、重金屬等環境荷爾蒙。
• 生態與人體暴露：水生生物誤食引發消化道物理病變，並透過海洋食物鏈生物濃縮，最終回到人體餐盤造成內分泌干擾與慢性發炎。
• 管理與替代可行性：去角質功能具高度可替代性（如杏仁核、胡桃殼、海鹽等天然顆粒），具備極高成本效益比。

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選項分析

本題為申論題，非選擇題。各子題評分著眼點與配分比重分析如下：

• 子題一（定義說明，約佔 25%）：僅寫「塑膠顆粒」無法拿高分，必須明確交代尺寸上限（$5\text{ mm}$）與型態（固體），並指出初級微粒（人工合成刻意添加之微珠）是本題管制的焦點。
• 子題二（產品辨識，約佔 25%）：評分關鍵在於能否具體列舉常見塑膠成分（如 Polyethylene 等英文標示）。若僅籠統回答「看標籤寫有無塑膠」，難以取得技術性分數。
• 子題三（政策原因，約佔 50%）：佔分最重。論述必須具備系統性，不可僅回答「會污染海洋」，必須涵蓋污水處理截留困難、吸附有害毒物、食物鏈生物累積、危及人體健康與具備天然替代品五大構面，層次方顯完整。

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解題技巧

1. 成分速記口訣：辨識化學成分時，牢記五大常見聚合物縮寫：PE（Polyethylene）、PP（Polypropylene）、PET（Polyethylene Terephthalate）、PMMA（Polymethyl Methacrylate）、PA/Nylon（Polyamide）。
2. 答題結構化：環境衛生學申論題忌諱大段文字混雜，應使用條列化與清晰小標，依「環境宿命 $\rightarrow$ 生態毒理 $\rightarrow$ 人體健康 $\rightarrow$ 替代可行性」展開，符合環境毒理與流行病學的邏輯鏈。

核心觀念

本題旨在評量考生在「環境衛生學」中對於食品接觸材質與毒理安全、塑膠聚合物化學性質以及公共衛生法規之整合應用能力。核心觀念包含：

1. 塑膠材質辨識代碼（SPI Codes 1～7 號）與理化特性：各類塑膠單體（如苯乙烯、氯乙烯、雙酚 A）及其聚合物之耐熱極限、耐酸鹼度與耐油脂性。
2. 食品接觸化學遷移（Chemical Migration）：高溫、酸性、高油脂環境或微波加熱下，塑膠容器釋出單體殘留（如 Styrene Monomer）、塑化劑（鄰苯二甲酸酯類 Phthalates）、雙酚 A（Bisphenol A, BPA）或重金屬觸媒（如銻 Sb）之健康風險。
3. 法規標示遵循（以命題當年民國 108 年法規為準）：依據《食品安全衛生管理法》第 26 條規定，所有塑膠類食品器具、容器或包裝均應明確標示「材質名稱」、「耐熱溫度」及「使用注意事項或微波警語」等資訊（註：現行法規架構亦延續此強制標示標準，未有根本性改變）。

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解題方法

本題為典型的公共衛生與化學安全申論題，答題架構應具備層次性與完整性，切入點由「法規與標示確認（選購前）」、「材質特性與用途匹配（選購時）」推展至「使用與清潔維護（使用時）」，最後總結毒理安全防護。

解題鋪陳可分為四大核心構面：

1. 看標示（法源審查）：依食安法檢查完整標示，認明耐熱溫度與食品接觸圖樣。
2. 對材質（物理化學特性評估）：掌握 1 至 7 號塑膠代碼之耐溫與耐化學介質特性，禁止錯配（如 3 號 PVC 絕不可盛裝高油脂或熱食）。
3. 看條件（盛裝物與環境介質）：考慮食物屬性（溫度、酸鹼、油脂）及加工方式（微波、烘烤、冷凍）。
4. 慎清潔與汰換（使用衛生維護）：避免物理磨損產生微塑膠或增加溶出表面積，定期汰舊。

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選項分析

本題為申論題，非選擇題，無單一選項可供排錯。答題時須針對塑膠容器常見之​「1 至 7 號回收辨識代碼」進行系統性特性與限制分析，作為決策判斷的論述依據：

塑膠代碼 / 材質名稱	耐熱溫度範圍	理化特性與用途注意事項
1 號 PET<br>（聚乙烯對苯二甲酸酯）	約 $60^\circ\text{C} \sim 85^\circ\text{C}$	常用於寶特瓶、飲料瓶。不耐高溫、不耐酸鹼；嚴禁重複填裝熱水或酸性飲料，常溫一次性使用為宜。
2 號 HDPE<br>（高密度聚乙烯）	約 $90^\circ\text{C} \sim 110^\circ\text{C}$	常用於鮮奶瓶、厚塑膠袋。耐酸鹼、耐油性佳，結構相對穩定，但清洗時不可過度刷洗。
3 號 PVC<br>（聚氯乙烯）	約 $60^\circ\text{C} \sim 80^\circ\text{C}$	過去多見於保鮮膜、雞蛋盒。加工過程常添加塑化劑，燃燒具戴奧辛風險。嚴禁接觸高溫、酸性及高油脂食品，絕不可微波。
4 號 LDPE<br>（低密度聚乙烯）	約 $70^\circ\text{C} \sim 90^\circ\text{C}$	常用於一般保鮮膜、薄塑膠袋。耐熱性低，包覆熱食易軟化變形，不宜直接接觸微波加熱。
5 號 PP<br>（聚丙烯）	約 $100^\circ\text{C} \sim 140^\circ\text{C}$	常用於微波餐盒、布丁杯。耐高溫、耐酸鹼、耐油脂，為一般熱食與微波食品最推薦選用之塑膠材質。
6 號 PS<br>（聚苯乙烯）	約 $70^\circ\text{C} \sim 90^\circ\text{C}$	未發泡者用於養樂多瓶；發泡者為保麗龍。不耐熱、不耐酸、不耐酒精與高油脂，接觸高熱易釋出微量苯乙烯單體，具神經及致癌疑慮。
7 號 OTHER<br>（其他類，含 PC、PLA、Tritan 等）	依材質而異	種類繁多。若為 PC（聚碳酸酯）則嚴防釋出雙酚 A（BPA）​環境荷爾蒙，嬰兒奶瓶已禁用；若為 PLA（聚乳酸）則耐熱僅約 $50^\circ\text{C}$，不宜裝熱飲。

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解題技巧

1. 記憶口訣：

• 數字口訣：「1、2 不重複；3 不入廚；4 不加熱；5 最安全；6 遠離熱與酸；7 慎防雙酚 A」。
• 作答關鍵字抓取：標示完整性、耐熱溫度、食物三屬性（溫度、酸鹼、油脂）、微波專用、物理磨損。

2. 常見陷阱與評分地雷：

核心觀念

1. 低頻噪音之法規與物理定義：依據行政院環境保護署《噪音管制標準》（以命題當年民國 108 年法規為準；現主管機關改制為環境部），「低頻噪音」指頻率範圍在 $20\text{ Hz}$ 至 $200\text{ Hz}$ 之聲音。其介於可聽閾下限與中高頻聲音之間，聲波波長約在 $1.7\text{ m}$ 至 $17\text{ m}$（在常溫空氣聲速 $c \approx 340\text{ m/s}$ 下，由 $\lambda = \frac{c}{f}$ 換算）。
2. 傳播與衰減物理特性：低頻聲波具有繞射能力強、大氣吸收衰減極低、建築隔音障礙物難以阻隔、容易沿建築結構傳導（固體傳音，structure-borne sound），且在密閉室內極易激發駐波（standing waves）引起共振之特性。
3. 聽覺生理學與老化機轉：老年性聽力損失（Presbycusis）好發於耳蝸基底部（高頻感應區），使高頻聽力嚴重受損，但耳蝸頂端（低頻感應區）相對完好；喪失高頻環境聲後，減弱了高頻對低頻的「遮蔽效應（Masking effect）」。
4. 噪音防制工程層級：傳統阻尼多孔吸音材料因厚度限制對長波長聲波幾近無效，控制策略必須依循「源頭隔振／防振」、「共振／反應型消音」、「主動噪音控制（ANC）」及「建築防音隔離」進行系統化設計。

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解題方法

本題為環境衛生學中典型的「環境物理性危害因子——環境噪音」申論題，作答時採「定義標準 $\to$ 聲源盤點 $\to$ 生理／心理危害評估 $\to$ 聽覺生理與年齡差異解析 $\to$ 控制工程對策」之邏輯推進：

1. 定義界定：以公務環境法規標準為依據，明定頻率界線，並與次聲波（Infrasound，$f < 20\text{ Hz}$）作清楚區隔。
2. 聲源分類：依旋轉機械、流體機械及電磁振動三類列舉日常及工商業常見設備。
3. 危害分析：從「非聽覺生理效應（自律神經與心血管）」、「心理神經行為（煩躁、焦慮）」及「睡眠干擾（微覺醒、入睡障礙）」多層面論述。
4. 年長者敏感機制：從聽力學（高頻退化保留低頻）、心理聲學（遮蔽效應喪失）、中樞神經抑制減退以及生活暴露型態深入解析，切忌以籠統的生活壓力帶過。
5. 控制方法：結合聲學工程原理，具體提出源頭阻斷結構振動、共振與被動管道消音、主動抗噪（破壞性干涉）以及環境管理措施。

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解題技巧

1. 頻率邊界不可混淆：低頻噪音為 $20\text{ Hz} \sim 200\text{ Hz}$。若寫成「$20\text{ Hz}$ 以下」，則屬於人耳不可聽的「次聲波（Infrasound）」，將直接失分。
2. 答題深度關鍵——遮蔽效應：多數考生僅回答年長者「神經衰弱」或「淺眠」，唯有寫出老年性聽損的高頻損失造成環境背景高頻遮蔽效應消失（Loss of masking effect），使原本被遮蔽的低頻訊號凸顯出來，才能取得該子題的滿分級分。
3. 防制工程觀念陷阱：多孔吸音棉有效吸音之厚度需達波長的四分之一（$t \ge \frac{\lambda}{4}$）。以 $100\text{ Hz}$ 為例，波長約 $3.4\text{ m}$，吸音材厚度需達 $85\text{ cm}$ 以上，工程上不可行；因此控制對策嚴禁只寫「貼吸音棉、戴普通海綿耳塞」，務必寫出「機械基座彈簧／橡膠隔振墊」、「共振型消音器」與「主動噪音控制（ANC）」。

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【答案】

一、低頻噪音之定義

依據我國行政院環境保護署《噪音管制標準》之規定（以命題當年民國 108 年法規為準；現主管機關已改制為環境部），低頻噪音係指頻率在 $20\text{ Hz}$ 至 $200\text{ Hz}$ 範圍內之聲音。此區間聲波在物理特性上波長較長（約 $1.7\text{ m} \sim 17\text{ m}$），空氣衰減率低且繞射能力極強，容易穿透一般的建築牆體與門窗，並引發建築構件共振。

二、常見低頻噪音產生源之設備

低頻噪音多源於轉速較慢之旋轉機械、流體動力設備及電磁交變震動設施，常見設備包括：

1. 建築物給排水與空調設備：冷卻水塔（大型風扇葉片擾流）、冰水主機／空調壓縮機、大樓抽水馬達及通風送風機。

核心觀念

本題測驗「環境衛生學」中商業與公眾聚集場所之多介質環境衛生危害評估與風險管理。考生須掌握環境衛生之核心範疇（空氣衛生、水質與廢水、生物性危害、物理性危害、化學與安全衛生），並結合「24 小時營運」與「無人駐店／自助運作」的特殊營運型態進行系統性論述。

本題涉及之法規架構（以命題當年民國 108 年法規為準）：

1. 《室內空氣品質管理法》及其室內空氣品質標準（涵蓋 $\text{CO}$、$\text{CO}_2$、$\text{TVOC}$、$\text{PM}_{10}$、$\text{PM}_{2.5}$ 等指標）。
2. 《噪音管制法》及其施行細則（營業場所與低頻噪音管制標準）。
3. 《水污染防治法》與地方污水下水道排放標準。
4. 《廢棄物清理法》（商業廢棄物清除與環境病媒孳生防制）。
5. 《消防法》與各類場所消防安全設備設置標準（瓦斯設備、火警與氣爆防範）。 註：針對自助洗衣店瓦斯安全，內政部於民國 110 年後進一步修正並強化「自助洗衣店安全管理規範」與可燃性高壓氣體儲存規定，現行法已修正強化。

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解題方法

本題屬標準的申論型綜合分析題，切入時切忌零碎列舉，應採「矩陣式思考法」作答：

1. 第一部分（環境衛生議題）：依環境介質與危害因子分類，拆解為「空氣品質與通風」、「生物性病原交叉污染」、「水質與廢水排放」、「物理性危害（低頻噪音、振動與微氣候）」及「化學與安全危害（洗劑揮發與瓦斯安全）」五大維度。
2. 第二部分（維護與管理對策）：依環境工程與衛生管理常規，對應提出「工程控制（通風排氣、防震隔音、截污設施）」、「衛生管理（槽體消毒、病媒防治、巡檢維護）」與「自主管理／消費者行為規範（告示標語、預警通報）」三大策略。

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選項分析

本題為申論題，無選擇選項；各項分析要點與系統化論述於【答案】中依題意分點詳析。

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解題技巧

1. 掌握破題關鍵字：注意「24 小時」與「自助（無人現場管理）」兩大核心特徵。這意味著：夜間噪音對鄰近住宅影響大、夜間通風易不足、髒污衣物交叉感染無現場人員把關、瓦斯洩漏或火災不易即時察覺。
2. 記憶口訣「氣、水、菌、噪、危」：

• 氣：排氣回流、棉絮微粒、$\text{CO}$ 蓄積、洗劑 VOCs。
• 水：界面活性劑廢水、棉絮堵塞排水道。
• 菌：洗衣槽生物膜、寵物或病患衣物交叉感染。
• 噪：高速脫水低頻震動與夜間噪音。
• 危：瓦斯洩漏、烘衣靜電與過熱蓄熱自燃。

3. 避開常見失分陷阱：許多考生僅著重在「洗衣槽很髒」，忽略了烘乾機燃燒瓦斯所產生的 $\text{CO}$、排氣棉絮粉塵對周界空氣的影響，以及深夜脫水造成的低頻噪音公害。

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【答案】

一、24 小時營業自助洗衣店存在之環境衛生議題

自助洗衣店多設於人口稠密之住商混合區，且多採無人看管、24 小時連續營運模式，其值得注意之環境衛生議題涵蓋以下面向：

1. 室內與周界空氣品質問題

• 燃料燃燒廢氣蓄積：多數商業烘衣機使用天然氣或液化石油氣（LPG）為燃料，若排氣管道配置不良或室內通風量不足，易產生一氧化碳（$\text{CO}$）、二氧化碳（$\text{CO}_2$）及氮氧化物（$\text{NO}_x$）蓄積，造成使用者及周邊住戶缺氧或中毒風險。
• 揮發性有機物（VOCs）與香精暴露：洗劑、柔軟精及去漬劑受熱揮發，散發人工香精、界面活性劑氣膠及總揮發性有機化合物（$\text{TVOC}$），刺激眼睛與呼吸道。
• 纖維粉塵與懸浮微粒：衣物烘乾翻滾過程中產生大量細微棉絮與粉塵（含 $\text{PM}_{10}$、$\text{PM}_{2.5}$），若集塵網破損或排風未妥善過濾，將惡化室內外懸浮微粒濃度。

2. 生物性危害與病原交叉污染

• 洗衣槽生物膜（Biofilm）孳生：洗衣槽內長期處於溫熱潮濕環境，殘留之皮脂與洗劑皂垢易滋生黴菌、真菌（如念珠菌）、綠膿桿菌（Pseudomonas aeruginosa）及退伍軍人菌等病原菌。