115 高普考高考三級 技藝(選試陶瓷) 產品設計實務(選試陶瓷) 考古題詳解
第 題目 題
以「臺灣花卉」象徵意涵設計一組手沖咖啡壺組。
一、說明：
隨著臺灣咖啡文化的發展，咖啡已成為現代生活的重要飲品文化，象徵交流、分享與生活品味。手沖咖啡所強調的專注與慢活精神，展現人與器物、時間與感官之間的深刻連結。
「臺灣花卉」具有吉祥寓意的創作意象，將其象徵的堅毅、高雅、富貴、團圓與幸福等文化內涵融入器物造型、結構與裝飾設計之中。透過您的巧手與創意，設計一組手沖咖啡壺組，包含滴漏式濾杯 1 件、分享壺 1 件、咖啡杯 1 件及盤子彩繪 1 件。
以具有特色的臺灣花卉為創作意象，融入器物造型、結構及裝飾設計之中，設計一組兼具實用功能與美感表現之手沖咖啡壺組。
二、注意事項：
（一）設計原則：
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具備可以傳達臺灣花卉象徵意義的特點，並輔以適度的花卉特徵。
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濾杯、分享壺與咖啡杯之造型、大小、功能可自行設計決定，但需具合理性與機能性。
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造型具有現代美感與量產可行性。
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其中，藉由已提供之素燒盤結合釉下彩繪技法，以青花裝飾表現文化意象，作為整體作品之視覺焦點與詮釋。
（二）設計要求：
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設計製圖：在考選部提供的方格紙上，以「三視圖」的方式繪製「手沖咖啡壺組」的設計草圖，並在圖面空白處說明造型設計的相關意涵。不必標示尺寸，但須符合比例原則。「三視圖」應繪製 3～5 個視圖，以外觀為主，虛線及內部結構可省略。
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手沖咖啡壺組製作：以考選部提供的土料完成滴漏式濾杯 1 件、分享壺 1 件及咖啡杯 1 件。製作手法不拘，完成品為生坯，不須施釉。
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盤子釉下彩繪製作：以考選部提供的素坯盤子及青花顏料完成咖啡盤彩繪 1 件。彩繪手法不拘，完成品為素坯，不須施釉。
三、評分標準：
（一）設計製圖的創意切題性與繪圖表現：20 分。
（二）手沖咖啡壺組製作之完整度與精緻度：50 分。
（三）造型具有現代美感、實用功能與量產可行性：20 分。
（四）釉下彩繪之表現與整體設計整合度：10 分。
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核心觀念
本題是陶瓷器物設計與製作的整合題，考查考生能否把「臺灣花卉的象徵意涵」轉化為一組可使用、可製作、風格一致的手沖咖啡器具。評分不只看花卉畫得像不像，也看意象是否能落在器物的造型、結構與裝飾上，並兼顧操作機能、現代美感及量產可行性。
設計應同時具備以下三個層次：
- **象徵層次：**選定具有明確寓意的臺灣花卉，並說明它與咖啡文化的連結。
- **器物層次：**將花卉的形態轉化為濾杯、分享壺、咖啡杯與盤子的輪廓、比例或細節。
- **製作層次：**造型適合陶土成形與乾燥燒成，器具能穩定放置、順暢注水與倒液，裝飾技法則符合題目指定的青花釉下彩繪。
解題方法
一、選定花卉，建立清楚的設計主題
可選擇臺灣常見且寓意容易說明的梅花，以五瓣花形及枝幹為視覺語彙，象徵堅毅、清雅與迎向新生。梅花於冬季開放，可連結手沖咖啡需要耐心、專注的過程；五瓣花形則可轉化為器物的局部造型與盤面構圖。
設計主題可命名為「梅香慢萃」，以「梅枝的挺立」代表堅毅，以「花朵的展開」代表分享與幸福，再以簡潔器形呈現現代生活感。命題沒有指定唯一花卉，評分重點在於所選花卉的象徵、器物造型及彩繪表現彼此一致。
二、先定使用流程，再安排器物功能
手沖流程為：濾杯置於分享壺上，咖啡粉置入濾杯，熱水注入後咖啡液滴入分享壺，再分裝至咖啡杯。設計應依此流程檢查各器物的功能關係：
- **滴漏式濾杯：**內部需有足夠容納咖啡粉的錐形空間，底部設排液孔或出液口；內壁可設導流肋條，幫助濾紙貼合與液體排出。底部支承面須能穩定架在分享壺口上。
- **分享壺：**壺口應能承接濾杯，壺身需有足夠容量，壺嘴便於控制倒液；壺把與壺身留出握持空間，並避免重心過度偏向壺嘴。
- **咖啡杯：**杯口大小便於飲用，杯身有足夠容量，杯底平穩；把手須留有手指空間，並與杯壁牢固銜接。
- **盤子彩繪：**以素燒盤為載體，採青花釉下彩繪表現梅枝與花朵，作為整組器物的視覺焦點。彩繪構圖宜留白，使圖案清楚且不顯擁擠。
三、把花卉特徵轉化為造型，而非只貼上圖案
造型可採「主體簡潔、花卉點題」的方式：濾杯外形保持穩定的圓錐輪廓，外壁以五道淺筋呼應梅花五瓣；分享壺肩線略為圓潤，壺嘴以舒展的弧線表現枝梢；咖啡杯外壁以一處低浮雕花瓣或簡化梅枝線條延續主題。器形不必直接做成花朵，以免影響容量、握持、清潔與量產。
三視圖可繪製正視圖、俯視圖與側視圖，並視需要加入組合使用圖或盤面彩繪圖。圖面需表現器物比例、壺嘴與把手的位置、濾杯如何置於分享壺上，以及各件之間的風格關係。題目不要求標示尺寸，但仍須注意各器物大小符合實際使用。