110 高普考高考三級 植物病蟲害防治 植物病理學 考古題詳解

核心觀念

本題考查植物營養缺乏的典型病徵，以及如何依照發病葉位、葉片斑紋、生長點與果實異常辨認缺素症。缺素症屬非生物性障礙，通常不會像傳染性病害般在植株間擴散；判斷時可先看缺素元素在植物體內的移動性：

• 移動性低：缺素時常先出現在幼葉或生長點，例如鈣、鐵、硼。
• 移動性較高：植物可將元素由老葉轉移至新生組織，缺素時常先出現在老葉，例如鎂。
• 錳在植物體內移動性較低，缺素病徵通常先見於新葉。

解題方法

逐小題依「元素移動性 → 最先受害的部位 → 該作物的代表性病徵」作答。回答時除描述黃化或壞死，也要指出病徵的特定位置與形狀；這些特徵有助於和病原引起的局部病斑區分。

各小題病徵

(一) 番茄缺鈣

鈣在植體內移動性低，缺乏時幼嫩組織和快速生長的果實容易受害。番茄最具代表性的症狀是尻腐病（blossom-end rot）：果實花端先出現水浸狀斑，之後轉為褐色至黑褐色，病斑逐漸擴大、凹陷並呈革質狀，嚴重時果實下端大面積壞死。

嚴重缺鈣也會使幼葉畸形、葉緣壞死，生長點或根尖受損。尻腐病是果實局部鈣供應不足造成的生理障礙，即使土壤含鈣量足夠，水分供應不穩也可能妨礙鈣運輸至果實。

(二) 水稻缺錳

錳在植體內移動性較低，病徵先出現在新葉。葉片由葉尖開始出現淡灰綠色或黃白色的葉脈間黃化，並可沿葉片向基部擴展；後續葉片上會出現褐色壞死小斑，嚴重時葉片轉褐、乾枯。

新葉也可能變短、狹窄、淡綠，植株生長受抑、分蘗減少。辨認時可把握「新葉先發、葉脈間黃化，後出褐斑」的特徵。

(三) 柑橘缺鎂

鎂可在植體內移動，缺素病徵先出現在成熟老葉，且常見於結果較多的枝條。葉片中肋基部附近先出現不規則黃斑，黃化逐漸擴大至中肋兩側；嚴重時僅葉片基部與先端保留綠色，形成以中肋為尖端的倒 V 字形綠色區，其餘部分黃化或呈青銅色。

核心觀念

本題考查水稻白葉枯病的病原分類、典型病徵、流行生態與整合防治。白葉枯病是細菌性維管束病害；掌握病菌由水孔或傷口侵入，並由雨水、灌溉水及風雨傳播，就能說明病徵發展與稻作季節發生變化。

病原與病徵

病原學名： Xanthomonas oryzae pv. oryzae（水稻白葉枯病菌），屬細菌。

典型病徵：

• 常從葉片頂端或葉緣開始出現水浸狀、黃綠色病斑，之後沿葉脈方向向下延伸，逐漸轉為黃白色至灰白色的長條狀枯斑，邊緣常呈波浪狀。
• 病斑擴大後，葉片大部分或整片枯白，嚴重時葉片乾枯。潮濕時，病斑表面可見黃色菌泥或菌液。
• 秧苗期若感染，可能出現急性萎凋，稱為「立枯型」或「kresek」；成株葉片則以葉緣或葉尖開始的長條枯斑較具代表性。

一期稻作發生增加的原因

白葉枯病過去常在二期稻作嚴重發生，因二期稻作較常處於高溫多濕環境，且颱風、季風帶來強風雨，容易造成葉片擦傷或其他傷口，並促進病菌傳播。近年一期稻作也普遍發生，可從下列因素解釋：

1. 氣候條件改變： 降雨頻率與短時間雨量增加；梅雨過後氣溫升高，部分一期稻作生育期也出現病菌適合繁殖、侵染的溫暖潮濕環境。
2. 風雨及田間傷口增加： 強風、豪雨使稻葉互相摩擦受傷，雨水飛濺及灌溉水則可帶菌擴散；瘤野螟等害蟲的取食傷口也會增加感染機會。
3. 田間初次感染源延續： 病菌可在稻樁、再生稻、稻草及禾本科雜草等處存活，並隨雨水或灌溉水進入稻田，增加一期稻作初次感染的機會。
4. 栽培管理與品種因素： 偏施氮肥會使植株生長茂盛、田間濕度增加，也有利病斑擴展；感病品種或單一品種栽培，亦會提高病害發生風險。

解題方法

作答時依「病原與病徵 → 流行條件 → 防治對策」組織：

• 先辨病原： 白葉枯病由細菌引起，學名須寫出 Xanthomonas oryzae pv. oryzae。
• 再抓典型病徵： 葉尖或葉緣起病、沿葉脈延伸、病斑黃白枯化；潮濕時有菌泥。

核心觀念

茭白筍不是一般植物的幼嫩芽，而是茭白（菰，Zizania latifolia）受菰黑穗菌（Ustilago esculenta）感染後形成的肥大肉質莖，植物病理學上屬於菌癭，也可稱為「病態莖」。茭白與黑穗菌的關係具有特殊的共生性：菌感染並刺激莖部膨大，形成可食用的茭白筍；沒有黑穗菌感染的植株不會結筍，往往抽穗開花，農民稱為「公株」。

結筍的成因與原理

黑穗菌在植株體內生長，感染幼嫩莖部並刺激細胞與組織膨大。菌體可產生植物生長素吲哚乙酸（IAA），與莖部膨大、形成筍狀組織有關。感染後植株通常不抽穗開花，養分集中於肥大的肉質莖，形成茭白筍。

茭白筍生長早期，菌體主要以菌絲存在，筍肉潔白、柔嫩，品質最佳。隨著筍體成熟，黑穗菌逐漸形成黑褐色厚壁冬孢子；筍肉內出現黑色點狀孢子堆，農民稱為「黑心」或「灰茭」。因此，適量而適時的感染是結筍必要條件；菌體過早或過度產孢，則會使筍肉變黑、口感粗糙並降低商品價值。

解題方法：分析「細小、結筍差、黑心」

題目描述的兩種現象應分開判斷：細小、結筍率低，重點在植株生勢、菌株與栽培管理；黑心則是筍內黑穗菌成熟產生冬孢子的結果。若同一田區同時出現兩者，需從品種與菌系、種苗選留、施肥及環境管理一併調查，不能只把所有症狀歸因於單一原因。

1. 細小、結筍狀況差：可能與母株或品種退化、帶菌狀況不佳、菌系差異、種苗品質不良有關。植株生長過旺也會妨礙黑穗菌侵入或繁殖，使不結筍的公株增加。氮肥過量及高溫、少日照等環境條件，均可能助長公株發生。
2. 黑心：筍體過熟、延遲採收時，菌絲進入產孢階段，形成黑褐色冬孢子堆。部分品種或菌株也較容易較早產孢，增加黑心率。

核心觀念

本題考查落花生簇葉病的病原類型、典型病徵、媒介昆蟲傳播方式，以及以「移除病原來源、降低媒介傳播、田間衛生」為核心的綜合防治觀念。

落花生簇葉病由植物菌質體（phytoplasma）引起，稱為落花生簇葉病菌質體（peanut witches’ broom phytoplasma, PnWB phytoplasma）。植物菌質體是無細胞壁、無法在一般人工培養基上培養的細菌樣病原，主要存在於植物韌皮部，也可在媒介昆蟲體內增殖。臺灣的主要媒介昆蟲為南斑葉蟬（Orosius orientalis）。

解題方法

依題目要求分成四部分作答：先寫明病原，再描述由嫩葉、枝條、花器到整株的典型變化，接著交代傳播媒介與不傳播途徑，最後提出清除病株、控制媒介及田間衛生等管理措施。這種寫法能直接對應題目四個給分點，也能避免將簇葉病誤答為病毒或真菌病害。

病原

病原為落花生簇葉病菌質體（PnWB phytoplasma），屬植物菌質體類病原，寄生於植物韌皮部。臺灣的病原分類可歸於 16SrII 群。因菌質體具有絕對寄生特性，無法脫離寄主組織在一般培養基上生長。

病徵

病株常由嫩梢開始出現異常生長，主要病徵如下：

• 葉片黃化、變小，新生葉片密集，呈簇生狀。
• 腋芽及側枝異常增生，分枝增加，節間縮短，形成「簇葉」或「叢生」外觀。
• 植株生長受抑制，整體矮化、衰弱，嚴重時呈現細長枝條密生的「瘋叢」狀。
• 花器葉化，花瓣等花器組織轉變為葉狀構造，結莢與產量因此受影響。

答題時可用「黃化、節間縮短、異常分枝、簇葉、花器葉化、植株矮化」概括辨識重點。

傳播途徑

核心觀念

本題考查辨認五種植物病害的病原類型與傳播方式。作答時須分清楚真菌、細菌、植原體、病毒與類病毒；其中題目標明 Peach leaf curl 為真菌性病害，須以真菌病原作答。傳播方式則要區分風雨或病原繁殖體傳播、昆蟲媒介傳播，以及種子、花粉或無性繁殖材料傳播。

解題方法

先依病害名稱連結其典型病原，再判斷病原如何在植株間移動。若屬昆蟲媒介傳播，應寫出媒介種類；若病原可隨種苗、吸芽或接穗移動，也應一併列出。植物病原不全是「菌」：病毒與類病毒沒有真菌式學名，但仍須寫出其正式病原名稱。

分題解析

（一）Peach leaf curl（桃縮葉病）

病原： Taphrina deformans，子囊菌類真菌。

傳播方式： 病原孢子在枝條、芽鱗等樹體表面越冬；翌年萌芽時，孢子可受雨水沖洗並隨雨水散布至幼嫩組織，在適合的低溫、潮濕條件下侵染。此病的主要傳播媒介是雨水與孢子，不是昆蟲。

（二）Potato zebra chip（馬鈴薯斑馬片病）

病原： ‘Candidatus Liberibacter solanacearum’（常簡稱 Lso），為韌皮部限制性細菌。

傳播方式： 由馬鈴薯木蝨（potato psyllid，Bactericera cockerelli）取食傳播。木蝨在感染植株取食時取得病原，之後取食健康植株而傳病；帶菌種薯也可將病原帶入新種植區。

（三）Coconut cadang-cadang（椰子卡當卡當病）

病原： Coconut cadang-cadang viroid（CCCVd），即椰子卡當卡當類病毒，並非真菌或病毒。

傳播方式： 可經種子與花粉低頻率傳播，也可隨感染植株的繁殖材料傳播。人工操作造成的機械傳播曾受研究，但不是答題時應列為已確立的主要途徑；目前沒有已確認的自然昆蟲媒介。

（四）Citrus stubborn（柑橘僵化病）

病原： Spiroplasma citri，無細胞壁的螺原體，屬細菌類群。