109 專技高考高等考試 農藝技師 作物生產概論 考古題詳解

核心觀念

春化作用（vernalization）是植物經過一段時間的低溫處理後，獲得或加速開花能力的生理作用。它常見於冬性一年生或二年生作物，例如冬小麥、冬黑麥、白菜與甜菜。低溫是誘導訊號，作用結果則是促進花芽分化或使植株較早抽薹開花。

去春化作用（devernalization）是已經接受春化的植物，再經高溫處理後，春化效果減弱或消失，因而延遲或抑制開花的現象。其效果會受處理溫度、時間、作物種類及春化程度影響；春化尚未充分完成時，較容易被高溫逆轉。

解題方法

本題依序回答三件事：先界定兩種生理作用，再說明各自如何處理，最後整理春化處理所需條件。作答時應區分「低溫誘導開花」與「高溫逆轉春化效果」，並補充春化作用能否發生，取決於作物的感受階段、處理部位與環境條件。

春化處理與去春化處理

• 春化處理：將具有春化需求的種子、幼苗或植株置於適當低溫與濕度下，維持一定時間，使其完成低溫誘導。常見處理方式包括播種前使種子吸水萌動後冷藏，或讓幼苗、植株在低溫環境中生長一段時間。處理完成後，再移至適宜生長環境，植株便較容易或較早開花。
• 去春化處理：將已接受春化的種子、幼苗或植株置於較高溫環境一段時間，使低溫誘導效果減弱或消失。實際效果依作物種類與春化完成程度而異，未完成春化時通常較容易被逆轉。

春化處理應具備的條件

核心觀念

連作制度是指同一塊田地，連續數年種植同一種作物，或種植同一作物家族中的作物。例如，稻田長期連續種稻，或同一田區年年種植甘蔗。其判斷重點是：同一田區的作物種類長期不變。

間作是指在同一田區、同一作期內，同時栽培兩種以上作物；各作物在田間的生長期間全部或部分重疊，並依行、帶或株間等方式配置。間作不同於輪作：輪作是作物依年次或季節先後更替，間作則是在同一時期共同利用田地。

解題方法

本題分成兩部分作答：先說明連作的定義與優缺點，再界定間作，並列出常見配置方式及臺灣農地實例。優缺點宜從生產管理、土地利用、土壤養分與病蟲草害幾個面向整理，答案會較完整。

一、連作制度及其優劣點

優點

1. 便於專業化經營：作物種類固定，有利於累積栽培經驗、安排生產計畫及穩定產品品質。
2. 適合機械化與規模經營：田間作業、灌溉、施肥及採收方式較一致，機械和資材較容易統一配置。
3. 降低轉作成本：不必頻繁更換作物種類與生產設備，較利於建立固定的產銷通路。
4. 利於熟悉作物的田間管理：管理技術與作業時程較固定，能集中人力處理該作物的栽培需求。

缺點

1. 土壤養分容易失衡或耗竭：同一作物長期吸收相近的養分，可能使特定養分逐漸不足，也可能造成肥料累積或土壤理化性質改變。
2. 病蟲害與雜草容易累積：寄主作物長期存在，病原菌、害蟲及與該作物相伴的雜草較容易在田間繁衍，防治成本隨之增加。
3. 可能發生連作障礙：包括土壤傳播性病害、根系分泌物或殘體造成的生育抑制，以及土壤微生物相改變等。
4. 生產風險集中：若該作物遭遇病蟲害、氣候災害或價格下跌，農場收入較缺乏其他作物分散風險。

核心觀念

本題考查田間灌溉方法的分類、供水方式及其適用條件。分類時可依「水如何到達作物根域」區分為地表灌溉、噴灌、微灌（含滴灌）及地下灌溉。不同教材有時把滴灌獨立列為一大類，有時將其歸入微灌；作答時說明其供水特徵即可。

解題方法

先按水的輸送與施用位置分類，再列出各方法的典型形式及優缺點。地表灌溉靠水在田面流動或蓄存；噴灌把水加壓後噴灑於空中；微灌以低流量將水送至局部根域；地下灌溉則由土壤下方供水。

田間灌溉技術

一、地表灌溉（surface irrigation）

灌溉水由田區入口引入，沿土壤表面流動或蓄存，再向下入滲至根域。常見方式包括：

• 畦灌（border irrigation）：將田區整成長條畦，水沿畦面流下，適合小麥、牧草等密植作物；田面需整平，坡度與畦長須配合水流量。
• 溝灌（furrow irrigation）：在作物行間開溝供水，水由溝側及溝底入滲，常用於玉米、棉花、蔬菜及果樹等行栽作物。可減少植株莖葉直接受水，但溝長與供水量不當時，容易造成田首與田尾受水不均。
• 漫灌或畦池灌（basin irrigation）：以田埂圍成田池，使水在田面蓄存後入滲；水稻田常見此法，也可用於田面平整、土壤保水性佳的作物田。

地表灌溉設備需求較簡單，但田面整地及水量管理很重要；若灌水不均，容易產生逕流、深層滲漏或局部積水。

二、噴灌（sprinkler irrigation）

以管線輸水並加壓，經噴頭將水噴灑至空中，模擬降雨，使水滴落在作物與土壤表面。包括固定式、移動式、中心支軸式等系統。

核心觀念

「農業生產力 4.0」是將感測、資訊通信與自動化等科技導入農業，整合生產、管理、行銷與消費資訊，建立能感知、分析、決策、執行並回饋的智慧農業體系。其目標是因應農業人口高齡化與缺工，提升生產效率與品質、降低勞力負擔及產銷風險，並增進農產品安全、產銷透明與產業競爭力。

作答時要掌握兩個面向：智慧生產與數位服務。農業生產力 4.0 不只是把農機自動化，而是以資料串接為基礎，將生產端與市場端連結，形成產銷一體的管理模式。

解題方法

本題是概念與政策應用題，可依「定義與目標—相關技術—推動步驟」三段作答。先說明農業生產力 4.0 的核心，再分類列出技術，最後提出由產業需求出發、逐步導入與整合的實施方式。

一、相關技術

1. 感測與監測技術：感測環境溫度、濕度、光照、土壤水分與養分，以及動植物生長狀態、病蟲害等資料。
2. 物聯網（IoT）與通訊技術：串接感測器、農機、設施與管理系統，傳送田間或養殖場的即時資訊。
3. 智能機器與自動化設備：運用自動控制、人機協作機具、機器人及省力設備，協助播種、施肥、環境調控、採收與畜禽飼養管理。
4. 巨量資料分析與雲端平台：彙整生產、環境、品管、物流及市場資料，分析生產效能、產量與產期，支援管理決策及風險預警。
5. 空間資訊與精準管理：運用地理資訊系統（GIS）等空間資料，掌握田區差異，支援精準栽培與資源配置。
6. 數位產銷與溯源服務：整合產銷資訊、產品履歷、物流與消費資訊，協助供需調配，提升食品安全與消費者信任。

整體上，可用「感知—傳輸—分析決策—自動執行—回饋」描述技術運作流程。

二、應如何著手進行