115 高普考普通考試 養殖技術 魚病學概要 考古題詳解

核心觀念

本題考查鰻魚鰾寄生性線蟲造成的鰾腫大與浮力調節障礙。病原為鰻魚鰾線蟲，常用學名為 Anguillicola crassus（亦稱 Anguillicoloides crassus）；東亞鰻魚亦可見 Anguillicola globiceps。題幹所述「鰾內寄生蟲」及腹部腫脹、失衡等表現，典型指向鰻魚鰾線蟲症（anguillicolosis）。

鰾負責調節魚體浮力。鰾壁或氣體交換構造受損後，鰻魚維持平衡與正常泳姿的能力下降；蟲體及病變也會使鰾壁增厚、鰾腔擴大或功能失常，造成腹部膨大。

解題方法

先由病變部位鎖定病原：寄生蟲直接寄生在鰻魚鰾內，優先考慮鰾線蟲，而非寄生於鰓、皮膚或腸道的蟲體。再用症狀確認：腹部腫脹對應鰾病變，失去平衡及泳姿異常則對應鰾的浮力調節功能受損。

Anguillicola crassus 的生活史涉及中間宿主（如橈足類）及可作轉續宿主的小型水生動物；鰻魚攝食受感染宿主後感染，幼蟲移行至鰾壁發育，成蟲寄生於鰾腔。防治因此須同時處理病魚、感染來源及養殖環境中的傳播途徑。

致病機制

1. **幼蟲侵入與鰾壁損傷：**幼蟲在鰾壁組織中移行、發育，可引起出血、發炎、壞死及纖維化，使鰾壁增厚、彈性下降。
2. **成蟲吸血與鰾腔病變：**成蟲在鰾腔寄生並吸血，持續造成組織損傷；蟲體、滲出物及病變可能使鰾腔擴張或正常結構遭破壞，外觀呈腹部腫脹。
3. **氣體調節受損：**鰾壁及氣體分泌、交換構造受損，降低鰾的充氣與調節能力，鰻魚浮力失衡，遂出現失去平衡、游泳無力或泳姿不正常。

核心觀念

本題考查依水產動物用藥規範，選出可治療對藥物具有感受性的鏈球菌感染之藥物，並正確列出其投藥途徑、劑量、療程、停藥期與使用限制。

石斑魚歸於規範所列的鱸形目水產動物。魚用藥的經口劑量以魚體重為基準，抗生素劑量以有效力價計；停藥期是最後一次用藥後，水產品不得上市供人食用的實足日數。以下以命題當年（民國 115 年）適用的《動物用藥品使用準則》附件一「水產動物用藥品使用規範」為準；該準則最近修正日期為民國 114 年 1 月 8 日。

解題方法

先依「用途」欄篩選出規範明列可治療鏈球菌感染的藥物，再確認該藥物在石斑魚所屬魚目有核定劑量與停藥期。題目要求三種，以下列出安默西林、脫氧羥四環黴素及氟甲磺氯黴素。

核心觀念

本題考查冬季低水溫下，養殖生物、水質與病原之間的交互作用，以及如何以環境管理和生物安全降低疾病風險。低水溫不代表魚隻不會生病：魚類為變溫動物，水溫下降會使代謝、攝食及免疫反應減緩；寒流、溫度驟變、操作受傷與水質波動則會增加緊迫，使病原有機會感染或引發繼發性感染。

水中溶氧、氨氮與氮循環需一併判讀。低溫下水的氧氣飽和濃度較高，但魚群攝食與代謝下降，不代表可以停止監測溶氧；藻類大量死亡、池底有機物分解或水體交換不足，仍會造成缺氧。低溫也會降低硝化菌活性，使氨氮、亞硝酸鹽處理能力下降。未離子氨比例受水溫及 pH 影響，溫度較低時比例通常較低，但總氨氮仍須管理。

解題方法

作答可依「水質變化 → 魚體生理與緊迫 → 常見疾病 → 分層防治」展開。這種切入方式能說明疾病並非只由病原單獨造成，而是水質、宿主狀態與病原共同作用的結果。

一、冬季水質管理問題

1. 水溫降低與劇烈變動 寒流會使池水降溫，短時間急降尤其會造成寒害與緊迫。吳郭魚、虱目魚等不耐低溫魚種，可能明顯減少攝食、活動遲緩；若溫度低於其耐受範圍，會出現死亡風險。

2. 投餌與有機負荷不匹配 低溫使魚類攝食及消化減慢，若仍照常投餌，殘餌與排泄物會增加池底有機負荷，惡化水質並促進病原繁殖。應依魚群攝食、天候與水溫調整投餌量，未食盡時即減量。

3. 藻相與溶氧波動 冬季日照不足或寒流、降雨後，藻類可能衰退甚至大量死亡，造成水色、水質快速變化；夜間至清晨仍須留意溶氧偏低。池水交換或增氧操作應視池況調整，避免突然大量換水造成溫度與水質震盪。

4. 氮循環與池底累積物 低溫可能降低生物濾材及池塘硝化菌的處理效率，因此總氨氮、亞硝酸鹽與底泥有機物仍須監測。不能只因低溫下未離子氨比例較低，就忽略總氨氮累積。

二、病原性疾病與感染風險

低水溫會減緩魚體修復與免疫反應；捕撈、搬運、擦傷及寄生蟲感染造成的傷口，則可能成為病原入侵途徑。冬季需注意：

• 水黴病：水黴菌（如 Saprolegnia）常在魚體受傷、體表黏膜受損或魚體衰弱時感染，體表可見棉絮狀菌絲。低溫季節的操作傷害和緊迫會提高發病風險。

核心觀念

本題考查 WOAH（世界動物衛生組織）表列甲殼類疾病中，哪些疾病由細菌引起，以及如何由病原特性連結到臨床表現與防治。WOAH 表列的甲殼類細菌性疾病有兩種：

1. 急性肝胰腺壞死病（Acute hepatopancreatic necrosis disease, AHPND），俗稱早期死亡症候群（EMS）。
2. 壞死性肝胰腺炎（Necrotising hepatopancreatitis, NHP）。

兩者都主要危害養殖蝦類，且都會傷害肝胰腺，但病原、致病方式與常見發病時期不同。白點病、黃頭病、桃拉病等 WOAH 表列甲殼類疾病則屬病毒性疾病；淡水螯蝦瘟由卵菌 Aphanomyces astaci 引起，並非細菌病。

解題方法

先從 WOAH 表列甲殼類疾病中篩出細菌性病原，再逐一整理「病原與致病方式—主要宿主與流行特性—臨床症狀—防治策略」。作答時須區分：

• AHPND：由帶有毒素基因的弧菌造成，核心病變是肝胰腺急性壞死。
• NHP：由專性細胞內寄生菌 Hepatobacter penaei 造成，病灶集中於肝胰腺，且常受高水溫等環境因素影響。

疾病特性、臨床症狀及防治

一、急性肝胰腺壞死病（AHPND）

疾病特性： WOAH 所稱 AHPND，是由特定 Vibrio parahaemolyticus 菌株引起；其帶有約 70 kb 質體，並含有編碼 PirA、PirB 類毒素的基因。弧菌主要在蝦胃腸道相關組織定殖並產生毒素，造成肝胰腺小管上皮細胞受損、脫落，進而出現急性壞死。白蝦與草蝦等養殖蝦是重要宿主。疾病常在放苗後早期發生，因此曾以「早期死亡症候群」稱之。

臨床症狀：

• 攝食減少、厭食、活力下降，生長遲緩。
• 胃及中腸內容物減少或空虛。
• 肝胰腺萎縮、顏色變淡或呈白色。
• 甲殼偏軟，嚴重時短期內大量死亡。

上述外觀症狀可與其他疾病或水質問題重疊，確診須配合組織病理及病原檢測，不能只憑肝胰腺變白判定。

防治策略：

• **苗種與進場管理：**選用健康、經檢測的苗種；苗種入場時做好檢疫與隔離。
• **池塘生物安全：**養殖前清淤、乾池及消毒；進水過濾消毒，避免病蝦、帶菌生物與器具造成傳播。