109 專技高考高等考試 水產養殖技師 魚病學 考古題詳解

核心觀念

本題考《動物傳染病防治條例》第 6 條及其公告的《動物傳染病分類表》，並要求把法定病名連結到魚病學上的病原、致病部位、臨床表現與防疫措施。分類表中的「丙類」是法定動物傳染病的分類，作答時應依病名辨認疾病，再依疾病特性說明防治。

以命題當年（民國 109 年）法規為準。當年丙類水生生物疾病包括石斑魚虹彩病毒症及石斑神經壞死病毒感染症。以下以石斑神經壞死病毒感染症為主，完整說明其致病機制與病變。

解題方法

先從分類表確認疾病名稱與類別，再由病名中的「神經壞死」判斷主要受損器官為腦、脊髓及視網膜。接著依序說明病毒如何感染與複製、神經組織受損後的症狀與組織病變，最後提出以阻斷傳播、降低感染源及改善養殖管理為核心的防治策略。

疾病與病原

石斑神經壞死病毒感染症，又稱病毒性神經壞死病或病毒性腦病和視網膜病，病原為神經壞死病毒（Nervous necrosis virus, NNV），屬於諾達病毒科的雙節段正鏈 RNA 病毒。此病毒可感染多種海水魚，石斑魚苗及幼魚尤其容易發生嚴重疫情。

致病機制

病毒可經水平傳播進入魚體，也可能由帶原親魚經生殖途徑傳給魚卵或仔魚。病毒進入宿主後，在神經組織細胞內複製，主要侵犯腦、脊髓及視網膜的神經細胞。病毒複製與宿主細胞受損會造成神經細胞變性、壞死及空泡化，影響平衡、游泳協調與視覺功能；幼魚神經組織尚未成熟，感染後通常較容易出現明顯症狀及高死亡率。

臨床症狀與病理變化

**臨床症狀：**病魚常見體色變黑、食慾下降、游泳異常及失去平衡，例如迴旋、打轉、上下游動或無法維持正常姿勢。嚴重時沉底、衰弱並死亡。魚苗及幼魚的死亡率可很高；成魚感染時則可能症狀不明顯，仍可成為感染源。

核心觀念

本題考的是依「白色病灶的位置、形態與水域環境」推定病原，再以顯微鏡檢查確認。白點或白色團塊只是臨床表徵，並非特定病原的專一診斷。

可作答的三種代表性病原如下：

1. 淡水白點蟲 Ichthyophthirius multifiliis：淡水魚體表、鰭或鰓可見散在細小白點。
2. 海水白點蟲 Cryptocaryon irritans：海水魚體表、鰭或鰓出現白點、白色結節或斑塊。
3. 微孢子蟲類（如香魚微孢子蟲 Glugea plecoglossi）：體表、肌肉或內臟可見白色孢囊或結節，呈米粒狀或團塊狀。

解題方法

按「淡水或海水」先區分兩種白點蟲，再以「體表白點或組織內白色囊團」區分微孢子蟲。說明各病原的分類、主要感染部位、肉眼病變、疾病特性與確認方法，最後整理類症鑑別。

白點蟲寄生時，白點主要來自魚體上皮內寄生的蟲體及周圍組織反應；微孢子蟲則在組織內增殖、產生大量孢子並形成孢囊。因此病灶位置和顯微鏡下形態，是區別三者的關鍵。

三種病原及疾病特性

一、淡水白點蟲：Ichthyophthirius multifiliis

• **病原分類：**纖毛蟲，俗稱淡水白點蟲。
• **感染魚種及部位：**感染多種淡水魚，主要寄生於皮膚、鰭及鰓上皮。
• **臨床症狀：**體表、鰭上可見如鹽粒般的細小白點；病魚常增加黏液、磨擦池壁、食慾下降，鰓部感染嚴重時會呼吸急促。
• **疾病特性：**生活史包含魚體上的滋養體、離魚後的包囊繁殖期，以及具感染力的游動幼蟲。繁殖速度快，密養或環境緊迫時容易迅速擴散；白點不明顯時，鰓部仍可能有嚴重感染。
• **診斷重點：**取皮膚刮取物、鰭或鰓作濕片鏡檢，觀察具纖毛、在上皮中活動的蟲體；成熟蟲體可見馬蹄形或 C 形大核。

二、海水白點蟲：Cryptocaryon irritans

• **病原分類：**纖毛蟲，俗稱海水白點蟲。
• **感染魚種及部位：**感染海水及部分半淡鹹水魚，寄生於皮膚、鰭及鰓。
• **臨床症狀：**體表或鰭部可見細小白點、白色結節或斑塊；常伴隨磨擦、黏液增加、鰓色蒼白及呼吸困難。若主要感染鰓部，體表可能看不到典型白點。
• **疾病特性：**生活史包含魚體上的寄生期、離魚後包囊繁殖期，以及水中感染幼蟲。魚體上白點消失不代表病原已清除，環境中仍可能有包囊或感染幼蟲；病程受水溫、鹽度、魚種及魚體狀態影響。

核心觀念

本題考查白蝦繁殖與養成全程的「生物安全管理」，核心是以預防病原進場、阻斷場內傳播、降低環境壓力、及早監測處置來維持蝦群健康，而非等發病後才依賴藥物治療。管理範圍須涵蓋種蝦與蝦苗、場區與池水、飼料及其他投入物、人員與器具、養殖操作、疾病監測，以及收成後的清消。

答題時可先交代防疫目標，再依「場址與設施—種苗—池塘與水源—日常管理—監測與應變—清場消毒」逐項說明，並將繁殖場和養成場的措施串成一條生產鏈。

解題方法：依傳播途徑逐關設防

一、場址、設施與人員管理

1. 規劃場區分區與動線：將繁殖、育苗、養成、飼料與器材存放、病蝦暫置及廢水處理區分開；清潔區與污染區分流，避免人員、器具及水流交叉污染。
2. 設置物理防護：養殖池或網室設置防鳥網及防止螃蟹、海蟑螂等生物進入的措施，減少野生動物攜帶病原進場；維持圍籬、門禁與排水設施完整。
3. 管制人員與車輛：訪客及車輛登記、限制進入養殖區；進場人員更換工作服與鞋具，必要時洗手消毒。不同池區使用專屬工具，跨池作業前先清洗消毒，並由健康池至疑似病池依序操作。

二、種蝦與蝦苗管理

1. 選用健康、來源明確的種蝦與蝦苗，並向合格或可信任來源採購；引進前確認健康狀況及檢測紀錄。
2. 優先使用 SPF（無特定病原）蝦苗。SPF 指在指定檢測範圍內未檢出特定病原，不代表對所有病原都免疫，也不等於永遠不會感染；仍須配合隔離、檢測及場內防疫。
3. 引進批次隔離與檢測：新進種苗先隔離觀察，避免未經確認直接混入既有蝦群；繁殖場應做好親蝦健康管理、種卵及幼生培育環境清潔，並避免不同批次混養或混用器具。

三、池塘、水源與投入物管理

1. 養殖前清池消毒：排乾池水、清除池底有機物並曝曬池底；依場況清潔、消毒池體及器具，並確認消毒劑殘留已排除，再進水放苗。
2. 確保水源安全：使用乾淨水源；進水經沉澱、過濾或適當消毒處理，避免帶入病原或野生生物。進水與排水管線妥善區隔，避免廢水回流或污染新水。
3. 確認投入物健康安全：水源、餌料生物、飼料、益生菌及其他添加物均可能成為病原或弧菌的輸入途徑，應確認來源與品質，避免使用來路不明或未經適當處理的材料。
4. 維持池水與底質穩定：依養殖密度及池況管理溶氧、水溫、鹽度、pH、氨氮、亞硝酸鹽及藻相；維持充足曝氣與適當換水，避免水質劇烈變動、殘餌與糞便累積。

四、養殖期間的日常管理

1. 避免過高放養密度與過量投餵，依蝦體大小、攝食狀況調整飼料量；定期觀察攝食、活動、體色及生長，並記錄投餌量、死亡數與水質變化。
2. 維持批次與池別管理：不同來源、不同批次蝦苗盡量分池養殖；

核心觀念

本題考查《動物用藥品使用準則》第三條附件一《水產動物用藥品使用規範》中，投藥途徑列有「藥浴」的抗生素及其適用條件。以命題當年（民國 109 年）法規為準。

規範所稱「藥浴」，是將指定藥品添加於養殖池或容器的水中，以浸泡方式投藥；藥浴劑量以水量為基準，單位為 ppm，抗生素劑量以力價表示。依當年規範，列有藥浴途徑的抗生素為歐索林酸（Oxolinic acid），適用對象包括鰻形目及鮭形目中的香魚。

解題方法

先依投藥途徑篩選規範表列藥品，再逐一整理其適用對象、濃度與藥浴天數、治療用途及停藥期。表中同一藥品可能另列經口投藥，因此作答時只摘錄「藥浴」欄，避免將經口劑量混入。

藥浴抗生素及規定