113 專技高考高等考試 水產養殖技師 魚病學 考古題詳解

核心觀念

本題考查虹彩病毒科（Iridoviridae）的基本構造、整體宿主範圍，以及哪些屬會感染水產養殖動物並造成具辨識度的疾病表徵。作答時要把魚類病毒與甲殼類等無脊椎動物病毒分開，再依各屬的典型宿主與症狀整理。

虹彩病毒科病毒是大型二十面體、雙股 DNA 病毒。病毒顆粒中央有 DNA－蛋白質核心，外圍依序為內部限制膜與衣殼；主要衣殼蛋白為 MCP（major capsid protein）。成熟病毒通常沒有外套膜，但部分病毒可在出芽時取得外套膜。基因組為線性雙股 DNA，具有環狀排列特性及末端重複序列。

整體宿主範圍包括變溫脊椎動物與無脊椎動物：脊椎動物以硬骨魚類、兩生類及爬蟲類為主；無脊椎動物則以昆蟲及甲殼類為主。七個屬中，水產養殖疾病最相關的是感染魚類的 Megalocytivirus、Lymphocystivirus、Ranavirus，以及感染蝦、蟹、螯蝦等十足目甲殼類的 Decapodiridovirus。另有 Iridovirus、Chloriridovirus、Daphniairidovirus，其宿主主要為昆蟲或水蚤等無脊椎動物，並非魚類養殖的主要病原屬。

解題方法

先由宿主範圍區分兩大類：

• 脊椎動物相關屬：Megalocytivirus、Lymphocystivirus、Ranavirus。
• 無脊椎動物相關屬：Iridovirus、Chloriridovirus、Decapodiridovirus、Daphniairidovirus。

再以最具辨識度的症狀配對屬名：Lymphocystivirus 對應皮膚、鰭部的疣狀結節；Megalocytivirus 對應全身性內臟感染及感染細胞腫大；Ranavirus 對應魚、兩生類、爬蟲類的全身性出血；Decapodiridovirus 對應蝦、螯蝦等甲殼類的嚴重疾病與高死亡率。

水產養殖相關屬、宿主與典型症狀

屬名	主要感染宿主	最明顯症狀或病變
Megalocytivirus	淡水及海水魚類，如鯛、石斑、鰤、笛鯛等養殖魚	全身性疾病，常見脾、腎、鰓及造血組織受累；感染細胞明顯腫大，形成包涵體細胞，嚴重時死亡率高。

核心觀念

本題考查養殖池底泥在缺氧、富含有機物時產生硫化氫，以及硫化氫對魚、蝦的毒性與水質處置。

硫化氫（H₂S）主要來自池底有機物在缺氧環境中分解。底泥中的硫酸鹽經硫酸鹽還原菌作用，形成硫化物；其中未解離的分子態 H₂S 毒性較強。水中 pH 越低，分子態 H₂S 所占比例越高，毒性也越強。池底黑臭、擾動底泥時出現腐蛋味，常表示底部有還原性缺氧環境及硫化氫累積。

解題方法

依序從「形成條件 → 中毒表徵 → 緊急處理與長期預防」作答。硫化氫中毒常與低溶氧同時發生，因此處置要同時改善溶氧、降低水中硫化氫，並減少池底有機負荷。

一、硫化氫的形成原因

1. 池底有機物累積：殘餌、魚蝦排泄物、死亡生物及藻類殘骸沉積後，分解時消耗大量氧氣。
2. 底層缺氧，形成還原環境：池底有機物負荷過高、池水循環不佳或溶氧不足時，底泥變成厭氧環境。
3. 硫酸鹽還原作用：缺氧時，硫酸鹽還原菌利用有機物進行代謝，產生硫化氫及其他還原態硫化物。
4. 加重條件：高密度養殖、過量投餌或施肥、長期未清除底泥，以及高水溫造成有機物分解加快，都會促進硫化氫累積。若池底已形成富含硫化氫的黑泥，突然翻動底泥，可能使硫化氫大量釋入水體。

二、魚蝦中毒症狀

硫化氫會干擾魚類細胞呼吸及氧的利用；與低溶氧併發時，缺氧症狀會更加明顯。

• 魚隻呼吸急促、鰓蓋頻繁開合，浮頭或聚集在進水口、增氧設備附近。
• 游泳失常、平衡喪失、反應遲鈍，嚴重時側游、翻轉或死亡。
• 鰓部可呈紅紫色，嚴重時有出血現象。
• 蝦類可出現活動力下降、失去平衡、反應遲鈍，嚴重時死亡。
• 池底黑化、擾動時散發腐蛋味，是水體或底泥硫化氫問題的重要線索。

三、處理方法

發生中毒時的緊急處置：

核心觀念

海水白點蟲（Cryptocaryon irritans）是寄生海水魚的纖毛蟲，會造成海水白點病。題目重點在於辨認其蟲體特徵、廣泛的宿主範圍、主要寄生部位、直接生活史，以及不同生活史階段對藥物的敏感性差異。

白點不是藥物能直接清除的蟲體本身，而是寄生於魚體上皮內的營養體所形成的可見病灶。治療必須持續到魚體上的營養體離開、環境中的繁殖體釋出具感染力的幼蟲，並在感染幼蟲接觸新宿主前加以控制。

解題方法

依題目五個面向作答，並以生活史串連治療策略：

1. 先交代分類與蟲體構造，指出本蟲是纖毛蟲。
2. 說明宿主以海水硬骨魚為主，感染部位包括皮膚、鰭及鰓。
3. 按感染幼蟲、營養體、離魚後的前包囊體、包囊繁殖體及子體的順序描述生活史。
4. 最後依各階段所在位置，說明為何用藥須重複並持續一段時間，而不是只施藥一次。

蟲體構造

海水白點蟲屬纖毛蟲，體表具有纖毛，能在水中游動。成熟的寄生營養體呈球形至梨形，大小可隨發育階段而異；蟲體內可見大型、呈馬蹄形或彎曲狀的大核，並有小核。寄生時蟲體埋入魚體表皮或鰓上皮，宿主上皮反應及蟲體共同形成肉眼可見的白色小點。

各期形態與功能不同：

• 感染幼蟲（theront）：具纖毛，可游動並尋找宿主，是感染魚體的階段。
• 營養體（trophont）：寄生在魚體上皮內，取食並生長；白點病灶主要與此期有關。
• 前包囊體（protomont）：成熟營養體離開魚體後，在水中移動並尋找附著處。
• 包囊繁殖體（tomont）：附著於池底、器材或其他基質後形成包囊，在囊內分裂繁殖。
• 子體（tomite）：包囊內分裂形成的子代，成熟後轉變為感染幼蟲並逸出。

感染宿主範圍

本蟲宿主範圍廣，可感染多種海水硬骨魚，包括養殖魚、觀賞魚及野生魚。疾病亦可發生於部分半鹹水環境中的魚類。不同魚種感受性及臨床嚴重度不一，但不應將其宿主範圍限縮為單一魚種。

作答時應與淡水白點病原區分：海水白點蟲主要感染海水魚，不能因俗名相同就與淡水魚白點病混為一談。

感染宿主身體位置

主要寄生於：

• 皮膚
• 鰭
• 鰓

也可涉及口腔等上皮部位。寄生於皮膚時，常見體表白點及黏液增加；寄生於鰓時，可能造成呼吸困難，即使體表白點不明顯，也不能排除感染。嚴重感染可損害上皮與鰓功能，導致滲透壓調節失常、呼吸障礙及死亡。

生活史

海水白點蟲為直接生活史，不需中間宿主；生活史在魚體與水中、基質上交替進行：

1. 感染幼蟲游入水中：包囊成熟後釋出具纖毛的感染幼蟲，在水中游動尋找宿主。
2. 附著並侵入上皮：感染幼蟲接觸魚體後進入皮膚、鰭或鰓上皮，發育為營養體。

核心觀念

本題考查魚類長期緊迫對生長的生理影響、鰓組織病變的非特異性成因，以及三種不同型態的疾病／病原辨識。作答時應依序交代：病原或病變性質、主要宿主、感染或受累部位，以及典型症狀。尤其要分清「病原造成的疾病」與「多種原因都可能造成的器官功能障礙」。

解題方法

（一）從慢性緊迫造成的內分泌與能量分配變化切入，再連結攝食、代謝與生長。

（二）secondary lamellar fusion 是鰓部組織病變，應列舉能造成鰓上皮增生或持續刺激的常見因素，並指出此病變本身不能單獨確診病因。

（三）依細菌學特徵和臨床型態說明 atypical Aeromonas salmonicida，並與典型型的宿主及表現作區分。

（四）將 swimbladder disease 視為「魚鰾功能異常」的統稱，從感染、環境、營養、結構及鄰近器官等方向整理原因，再描述浮力異常。

（五）指出 Anguillicola crassus 是線蟲寄生蟲，說明鰻魚為主要宿主、魚鰾為主要寄生部位，以及感染後的呼吸與游泳影響。

（一）魚類面對長期慢性緊迫下的生長反應變化

魚類遭受長期慢性緊迫，例如高密度、低溶氧、水質不良、反覆捕撈或運輸時，會長期啟動下視丘－腦下垂體－間腎腺軸（HPI axis），使血中皮質醇（cortisol）維持偏高或反覆升高。此時魚體優先把能量用於維持生命與應付緊迫，生長所需的能量及養分相對減少。

主要反應如下：

1. 攝食量及飼料利用率下降：緊迫可抑制食慾、干擾消化吸收，魚體獲得的能量減少。
2. 生長軸受到干擾：生長激素（GH）與類胰島素生長因子（IGF-I）調控的生長作用改變；慢性緊迫常使肝臟 IGF-I 生成或 GH／IGF-I 訊號效能下降，並削弱蛋白質合成與肌肉生長。
3. 能量轉向維持與應激：魚體增加維持代謝、滲透壓調節及壓力反應的能量支出，留給生長的能量減少；嚴重或持續時可出現組織分解。
4. 表現為生長遲滯：增重率、特定生長率及體長增加速度下降，飼料係數可能變差，體況與抗病力也可能降低。

因此，核心結論是：**長期慢性緊迫通常抑制魚類生長，主要經由攝食減少、維持代謝增加及 GH／IGF-I 生長調控受影響共同造成。**不同緊迫因子與魚種可能使單一荷爾蒙數值呈現不同方向變化，不能只用 GH 濃度高低判斷生長必然增加或下降。

（二）鰓絲 secondary lamellar fusion 的可能原因

Secondary lamellar fusion（次級鰓小片融合）是相鄰鰓小片間的上皮增生或組織增厚，使小片部分或全部黏合。常伴隨鰓上皮增生、肥厚或黏液增加；它會減少有效氣體交換表面，可能造成呼吸效率下降。

可能原因包括：

• 水質刺激物或污染物：如氨、亞硝酸鹽、酸鹼值異常、重金屬及其他刺激性污染物。
• 持續性物理或化學刺激：懸浮固體、底泥或其他懸浮顆粒，造成鰓表面反覆受刺激。
• 感染或寄生：細菌、病毒、原蟲或寄生蟲感染引起鰓部發炎、上皮增生及修復反應。
• 缺氧與環境不良：可增加鰓部負荷，並與其他環境刺激共同造成病變。

作答時應強調這是非特異性組織病變，不能僅憑鰓小片融合就判定是哪一種感染或污染物所致；須配合水質檢測、病原檢查及組織病理結果判讀。

（三）Atypical Aeromonas salmonicida

分類與特徵

Aeromonas salmonicida 為革蘭氏陰性、通常不具運動性的桿菌。Atypical A. salmonicida 指非典型菌株的統稱，常見特徵為不產生典型的棕色擴散性色素；其菌株特性及致病表現可因菌株而異。

感染宿主與部位

非典型菌株可感染多種淡水及海水魚，常見宿主包括非鮭科魚類，也可感染部分鮭科魚。病灶常見於皮膚、肌肉及鰭基部，部分病例可由局部感染發展為全身性敗血症，累及腎、脾等內臟。

症狀

常見表現包括：