109 高普考普通考試 園藝 花卉與造園概要 考古題詳解
第 一 題25 分
蝴蝶蘭、文心蘭、仙履蘭（拖鞋蘭）均為臺灣重要的花卉作物。
（一）請說明該三種作物在植物學上的分類位階。（6分）
（二）其外銷年產值各為多少？（6分）
（三）請分別說明該三種作物的花朵特徵，並就三者間的異同加以比較。（13分）
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核心觀念
本題考查三種蘭花的分類階層、臺灣花卉外銷產值，以及蘭科花朵構造的比較。作答時先指出三者同屬蘭科，再以「花序與花朵外形、唇瓣構造、花朵數量」辨認各自特色。
蘭科花朵常見構造為：花被片六枚，分成三枚萼片與三枚花瓣；其中一枚花瓣特化為唇瓣，雄蕊與雌蕊合生為蕊柱，花粉常形成花粉塊。三種蘭花均有這些蘭科基本特徵，但唇瓣與花形差異明顯。
解題方法
分類題宜由高至低列出「界、門、綱、目、科、屬」；題目所說的蝴蝶蘭、文心蘭與仙履蘭，通常是以屬名代表一類栽培作物，故屬級分別答出蝴蝶蘭屬、文心蘭屬、兜蘭屬。
產值題的統計會隨年度與統計口徑變動，作答應附上大致年度與單位。以命題時常見的臺灣產業統計概數而言，蝴蝶蘭遠高於文心蘭，仙履蘭規模較小。
（一）植物學分類位階
三者均屬於植物界、被子植物門、單子葉植物綱、天門冬目、蘭科。
| 作物 | 科 | 屬 |
|---|---|---|
| 蝴蝶蘭 | 蘭科 Orchidaceae | 蝴蝶蘭屬 Phalaenopsis |
| 文心蘭 | 蘭科 Orchidaceae | 文心蘭屬 Oncidium |
| 仙履蘭（拖鞋蘭） | 蘭科 Orchidaceae | 兜蘭屬 Paphiopedilum |
仙履蘭的英文屬名為 Paphiopedilum，與中文俗名「拖鞋蘭」相應；不可將它誤列為蝴蝶蘭屬或文心蘭屬。
（二）外銷年產值
以臺灣產業常見的年度概數作答如下：
| 作物 | 外銷年產值概數 |
|---|---|
| 蝴蝶蘭 | 約新臺幣 46 億元 |
| 文心蘭 | 約新臺幣 4 億元 |
| 仙履蘭（拖鞋蘭） | 約新臺幣 2,000 萬元 |
以上為概數，實際數值會因統計年度、產品型態及統計口徑而有差異。比較時應掌握產值規模為蝴蝶蘭最大、文心蘭居次、仙履蘭較小。
（三）花朵特徵與比較
1. 蝴蝶蘭
第 二 題25 分
請說明乙烯對花卉作物的生理影響。在切花或是盆花的採收後處理技術，用來降低乙烯產生或是作用的方法有哪些？請解釋這些措施在植物生理上的意義。
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核心觀念
本題考查乙烯（ethylene）作為植物荷爾蒙，如何調節花卉生長、衰老與逆境反應，以及切花、盆花採收後如何從「減少乙烯生成」和「抑制乙烯作用」兩個方向延長觀賞壽命。
乙烯是氣態植物荷爾蒙。花卉對乙烯的敏感程度因種類與品種而異；康乃馨、香石竹、蘭花等對乙烯較敏感。乙烯可由花朵、葉片、果實及受傷組織產生，也會由成熟果實、燃燒不完全的排氣等外部來源累積。
解題方法
作答時先整理乙烯對花卉的生理效應，再依乙烯作用流程分類採後處理：
- 減少乙烯生成或累積：降低合成、移除環境中的乙烯，並避免促進乙烯生成的傷害與環境條件。
- 抑制乙烯作用：阻止乙烯與受體結合或干擾其訊息傳遞，使組織降低對乙烯的反應。
這樣分類可清楚說明每項措施的作用位置與生理意義。
乙烯對花卉作物的生理影響
- 促進花朵衰老：加速花瓣老化、萎凋與脫落，縮短切花瓶插壽命。
- 促進花瓣脫落與器官離層形成：使花、葉或花蕾較易脫落。
- 促進花朵萎凋及花瓣內捲：部分敏感花卉會出現花瓣捲曲、失去挺度等症狀。
- 影響花蕾開放：敏感種類的花蕾可能受抑而無法正常開放；有些種類則會因乙烯而加速開放或衰老，反應依種類與發育階段而異。
- 促進呼吸與老化相關反應：乙烯可引發呼吸上升及一系列衰老反應，使花瓣細胞膜與組織功能提早劣化。
- 促進成熟與逆境反應：花卉受傷、病原感染、低溫或水分逆境等刺激時，乙烯生成可能增加，進一步加快衰老或落花。
採後降低乙烯生成或作用的方法及生理意義
一、抑制乙烯生合成
乙烯主要由 -腺苷甲硫胺酸（SAM）經由 ACC 合成酶形成 1-胺基環丙烷-1-羧酸（ACC），再由 ACC 氧化酶轉變為乙烯。因此，可利用抑制劑降低合成量。
- AVG（aminoethoxyvinylglycine）：抑制 ACC 合成酶，減少 ACC 前驅物形成，因而降低乙烯生成。
- AOA（aminooxyacetic acid）：抑制 ACC 合成相關反應，降低乙烯生合成。
- 抑制 ACC 氧化的處理：降低 ACC 轉變為乙烯的速率，減少組織內乙烯累積。
這些處理直接作用於乙烯合成路徑，可延緩乙烯引發的衰老與落花。
二、抑制乙烯與受體結合或作用
第 三 題25 分
樹木修剪時如果對樹木進行節間修剪（斷頭及截頂）會產生什麼影響？
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核心觀念
本題考樹木修剪中的「節間修剪」，也就是在枝條兩個節點之間下剪，常見作法包括斷頭與截頂。這類修剪沒有保留適當側枝作為延續枝，會破壞枝條原有的頂端優勢與自然樹形；與在枝領外側正確剪除枝條的疏枝修剪不同。
解題方法
依修剪後對樹體生長與結構的影響作答，掌握「頂端優勢被破壞、萌蘗增多、樹冠結構變差、傷口與養護成本上升」這條因果脈絡：
- 剪除枝梢後，頂端優勢減弱：原本抑制側芽萌發的作用降低，剪口附近常大量萌發徒長枝或萌蘗。
- 新枝著生位置與結構不佳：萌發枝條常密集、直立且與母枝連結較弱，形成擁擠樹冠，增加枝條競爭與折斷風險。
- 樹形與生理功能受損：自然樹冠遭破壞，葉量和枝葉分布改變；
第 四 題25 分
請試述下列名詞之意涵：
（一）habitat loss（6分）
（二）habitat fragmentation（6分）
（三）habitat disturbance（6分）
（四）biological invasion（7分）
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核心觀念
本題考查生態保育中棲地受損與生物入侵的四個概念。作答時要分清楚影響棲地的方式：棲地喪失是棲地面積減少或消失；棲地破碎化是連續棲地被切割；棲地干擾是棲地受到擾動而改變；生物入侵則是外來生物進入新地區並造成生態影響。四者可能同時發生，但所指的問題不同。
解題方法與名詞釋義
（一）habitat loss：棲地喪失（6分）
指棲地因開發或環境改變而縮小、退化至無法支應原有物種生存，或完全消失的現象。常見原因包括都市擴張、道路與水庫興建、農地開墾、森林砍伐、濕地填築及污染。棲地喪失會直接減少生物可利用的棲地面積與資源，降低族群數量，並提高局部族群滅絕的風險。
（二）habitat fragmentation：棲地破碎化（6分）
指原本連續、完整的棲地被道路、農地、都市或其他土地利用分割，形成多個彼此隔離、面積較小的棲地斑塊。破碎化除了常伴隨棲地總面積減少，也會增加棲地邊緣、阻礙個體移動與族群交流，使基因交流和重新定殖不易，並提高小族群受局部滅絕影響的風險。
（三）habitat disturbance：棲地干擾（6分）
指自然或人為事件對棲地結構、資源或生態作用造成擾動，使其狀態或功能發生變化。自然干擾包括火災、洪水、颱風及地震；人為干擾包括採伐、放牧、遊憩活動、施工與污染。干擾的強度、頻率、範圍及發生時間會影響生態結果；