109 高普考高考三級 園藝 花卉學與造園學 考古題詳解

核心觀念

Geophytes（地下芽植物）是以地下或近地表的休眠芽及貯藏器官度過不利季節的多年生植物。其地上部常在生長季末枯萎，地下器官則貯存養分與水分，保留再生芽；環境適宜時，地下芽再萌發，形成新枝葉與花朵。這些器官也常協助營養繁殖。

分類的關鍵是辨認貯藏器官由哪種植物組織特化而成：葉基或鱗葉、短縮莖、肥大莖、地下橫走莖，或肥大根。園藝上常把多種地下貯藏器官泛稱為「球根」，但形態學上仍須區分。

解題方法

逐類判斷器官的主要構造，並搭配代表花卉作答。每類至少寫出器官屬於莖、葉或根，以及外形、芽的位置或生長方向等特徵；只列花名或只稱「地下貯藏器官」不足以完整作答。

各類型與代表花卉

核心觀念

本題考查花卉的病害辨識、生理障礙與營養診斷。判讀時要把症狀特徵、發生部位、環境條件及葉片分析數值合併看，不能只憑「水浸狀」「紫紅色」或「葉燒」等單一外觀判斷。

解題方法與各小題分析

（一）蝴蝶蘭葉片水浸狀，病部汁液有異味

診斷：細菌性軟腐病。

水浸狀斑塊表示組織已受破壞、含水增加；病部汁液有異味，則是細菌分解組織、造成濕腐的典型線索。病斑通常會迅速擴大，嚴重時葉片軟化腐爛，甚至危及全株。相較之下，寒害也可能呈水浸狀，但異味與腐爛更支持細菌性軟腐病。

**補充說明：**高溫、高濕及葉片傷口有利於病害發生與傳播。管理上應隔離病株、清除病葉並消毒工具，降低葉面長時間潮濕及傷口感染的機會。

（二）蝴蝶蘭下位葉紫紅，葉片磷濃度為 $0.6\%\mathrm{DW}$

診斷：紫紅色外觀符合磷缺乏的典型症狀，但磷濃度 $0.6\%\mathrm{DW}$ 顯示葉片磷並不缺乏，不能據此判為缺磷。

植物缺磷常先在老葉出現暗綠、紫紅或紅色，因磷可在植體內移動，缺乏症狀容易由下位老葉開始。不過，本題另給葉片磷濃度，正是要提醒考生結合營養分析判讀：$0.6\%\mathrm{DW}$ 的磷含量不支持缺磷診斷。紫紅色可能來自其他生理或環境因素，例如低溫誘發花青素累積；仍須配合栽培環境及植株整體狀態判斷。

**補充說明：**營養缺乏症狀具有相似性，應以適當葉位的分析結果和症狀分布交叉確認；單靠葉色容易誤判。

（三）非洲鳳仙花夏季早上正常，午間萎垂，介質表面仍濕潤

診斷：高溫下蒸散與吸水失衡所造成的暫時性萎凋。

核心觀念與解題方法

本題考查四種常見的花卉生產與採後處理判斷：切花乙烯管理、唐菖蒲的採收與運輸、蝴蝶蘭催花環境，以及文心蘭介質上的肥料辨識。作答時先辨認操作所對應的生理或資材，再說明其作用原理與操作限制；不能只寫「適當」或「不當」。

（一）切花紙箱內放置沾水棉花包覆的半片圓形藥品

這是利用水分使藥品釋出 1-MCP（1-甲基環丙烯），在紙箱內形成處理氣體，以抑制切花受到乙烯影響，屬於切花採後保鮮處理。

乙烯會與植物細胞上的乙烯受體結合，引發花朵老化、花瓣萎凋或脫落等反應。1-MCP會競爭並結合乙烯受體，降低組織對乙烯的感受性，因而延緩乙烯誘導的老化。將藥品分量後以棉花包覆、沾水，可作為釋放藥劑的方式；但須依產品標示掌握劑量、處理時間與箱內空間，並確保氣體能在密閉或適當覆蓋的空間內作用。藥劑分量或處理條件不當，可能降低保鮮效果，或使處理不均。

判斷：原理與操作方向合宜，重點是按標示正確施用。

（二）唐菖蒲蕾期採收，預措後裝箱，平放預冷、運送及銷售

唐菖蒲在蕾期採收是合宜的。通常在花序基部第一朵小花開始顯色時採收；太早採收，後續花朵可能無法正常開放，太晚採收則較容易在包裝運輸中受損。

問題在於採後長時間平放。唐菖蒲花序仍會生長，花莖具有負向地性；水平放置時，花莖可能向上彎曲，影響切花外觀與品質。因此，預冷、運送與貯藏期間應盡量保持花莖直立。預措與低溫處理有助於補水並延緩呼吸、老化，但不能抵銷平放造成的彎曲風險。若包裝方式使花穗受到固定、能避免彎曲，則須以實際包裝效果為判斷依據；題目所述一路平放並不恰當。

判斷：蕾期採收與預措合宜；平放預冷、運送及銷售不恰當，應改採直立處理。

（三）蝴蝶蘭每天黑布遮光，下午 4 時至隔天早上 8 時

核心觀念

本題考查樹木根系的向性及如何依根系的生長反應設計植穴。根會隨環境刺激調整生長方向，但根系深淺也受土壤含水量、通氣性、硬度、排水及根域空間限制；植穴若積水或底土緊實，即使根有向下生長的傾向，也難以形成健全深根。

根系常見的生長驅性如下：

• 向地性（正向重力性）：根受重力影響，通常朝下生長。
• 向水性：根會朝水分較充足處生長；若水分集中在表土，根便容易聚集於淺層。
• 向肥性（向化性）：根會朝養分較豐富處生長；肥料長期集中於表層，也會使根系偏淺。
• 向氣性：根需要氧氣，會朝通氣較佳處生長；土壤過濕、缺氧或板結時，根常停留在表層。
• 負向光性：根通常避開光線，向土壤內生長。

這些驅性共同作用。要培養深根，不能只把植穴挖得深，還要讓較深處有適當水分、可利用養分和足夠氧氣，並確保根能穿過底土向下延伸。

解題方法

作答可由「根為何停留在淺層」反推植穴設計：表層有水、有肥且通氣較好，深層若積水、缺氧或土壤堅硬，根便會集中在表層。因此植穴應創造一個下方可透水、可通氣、可供根延伸的根域，再以灌溉及施肥位置引導根向下。

植穴設計與栽植管理

1. 植穴底部及周圍土層要鬆透 破除底部與穴壁的硬盤、壓實層，使根可向下、向外穿透。穴壁宜適度粗糙，避免形成光滑硬面，阻礙新根伸展。若場址土壤深層本身板結或排水不良，應先做較大範圍的土壤改良，不能只處理狹小穴內。

2. 排水要有出路，避免植穴變成積水盆 植穴底部及周圍應有良好排水，並配合土壤質地、地下水位及樹種需求處理。若挖穴後形成低窪、封閉的集水區，根系會缺氧並容易腐爛。

核心觀念

本題考行道樹三種修剪方式的修剪位置與目的：

• 矮剪：修剪主幹或主要主枝，以降低樹木高度；需由適當的側枝接替原主幹或主枝。
• 短剪：剪短過長枝幹，以降低樹冠高度或寬幅；剪口應接在方向適當、足以延續生長的側枝處。
• 疏剪：將不需要的枝條從枝條基部移除，降低枝條密度，改善樹冠通風與透光。

三者的判別重點是：矮剪改變主幹或主枝的延伸方向；短剪縮短枝條；疏剪則整枝移除。

解題方法與圖示

圖中 × 表示剪除位置，→ 表示保留的側枝或生長方向。

（一）矮剪

**作法：**選定適當高度，在主幹或主要主枝上方，剪除原有延伸部分；保留一枝生長方向合宜、與主枝連接良好的側枝，使其接替原主幹或主枝，繼續構成樹冠。

 原主幹
 │
 │
 ×───┤ ← 剪除上方主幹
 ／
 ／ ← 保留側枝接替生長
 ／

要點：

1. 先確認預定樹高及樹冠形狀，再選擇接替枝。
2. 接替側枝須有良好生長方向，且具足夠粗度與支撐能力；側枝直徑宜達原主枝直徑約三分之一以上。
3. 剪口應設於接替側枝的分枝處，避免只在枝條中段截斷，形成無側枝接替的截頂。
4. 矮剪會改變樹體的主軸，應考量樹種耐剪性並控制修剪強度。

（二）短剪

**作法：**將過長的枝條回剪至方向適當的側枝分枝處，使該側枝承接後續生長。短剪可減少枝條長度、調整樹冠高度或寬幅，同時保留枝條延續生長的路徑。

原枝條 ─────────────×
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 \────────→ 保留側枝

要點：